白酒標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)分辨糧食酒?

從白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看：GBT10781是糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)；GBT20822為固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，為混合酒類(lèi)；GBT20821是酒精勾兌的酒。 白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要是指產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，從白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可以看出產(chǎn)品的風(fēng)味和質(zhì)量，通過(guò)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可以看出白酒的釀造技術(shù)和勾兌技術(shù)。固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，是以食用酒精為酒基。

白酒標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)分辨糧食酒?

GB-T10781-2006執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是采用純粹糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒，也就是老百姓常說(shuō)的好酒糧食酒，稱固態(tài)法白酒。GB-T20822-2007是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒，糧食酒含量不得低于30%。 固態(tài)法白酒是以糧谷為原料，采用固態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾、經(jīng)陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香味物質(zhì)，這也是我們的傳統(tǒng)釀造法。一瓶固態(tài)法白酒，微量有機(jī)成分約占2%。而這2%中，最重要的是酯類(lèi)，酒中的脂肪酸酯不溶于水，溶于酒精，酒精度高則溶解度高，反之則低。一瓶固態(tài)法白酒，如果兌水，酒精度降低，則脂肪酸酯大分子析出，于是呈白色渾濁現(xiàn)象。此實(shí)驗(yàn)從原理上可簡(jiǎn)單說(shuō)明糧食釀造酒的原漿濃度高低。但若酒的度數(shù)較低，原漿含量不高，也不易呈現(xiàn)渾濁狀態(tài)。在勾兌酒中，若脂肪酸一類(lèi)的添加劑含量較高，也會(huì)出現(xiàn)加水后渾濁狀態(tài)。

白酒t1與丅2的區(qū)別?

白酒T1和丅2在生產(chǎn)工藝和原料選擇上都有所不同。白酒T1屬于傳統(tǒng)的濃香型白酒，其產(chǎn)區(qū)多為江浙滬一帶。生產(chǎn)工藝上采用了優(yōu)質(zhì)高粱、小麥等谷物為原料，經(jīng)過(guò)固態(tài)發(fā)酵、泥蓋發(fā)酵、蒸餾等傳統(tǒng)工藝而成。而丅2則比較年輕，屬于微型酒坊品牌，其釀制工藝融合了傳統(tǒng)的手工車(chē)間與現(xiàn)代科技特色。 在原料選擇上，丅2使用的是優(yōu)質(zhì)高梁、小麥等等，采用的是現(xiàn)代化的相關(guān)工藝生產(chǎn)生產(chǎn)。

白酒gbt107813是啥標(biāo)準(zhǔn)?

純糧酒白酒gb107813是純糧酒。在我國(guó),酒的香型有多種,有醬香型、濃香型、清香型、米香型等,每種香型的酒國(guó)家都用相應(yīng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼以便規(guī)范。10781.3屬于米香型的酒,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼全稱是GB/T10781.3,其主要代表是三花酒,該酒產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)桂林市,用單一的大米釀制,用曲是小曲。

五糧液的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

五糧液的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)有兩種：一種是濃香型GB/T10781，另一種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T22211-2008，是五糧液地理標(biāo)產(chǎn)品，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)好于第一種。 五糧液普五執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T10781.1(優(yōu)級(jí))。普五是四川宜賓五糧液股份有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的嫡系產(chǎn)品，產(chǎn)銷(xiāo)量很高，普五是老八大名酒，中國(guó)濃香型白酒的頂級(jí)水平，享譽(yù)中外，是世界名酒。其酒質(zhì)上乘，口感綿柔醇厚，是高端商務(wù)宴請(qǐng)慶典的常用好酒。